Производство

Приёмка молока

500

тонн молока
принимаем ежедневно

Отмечаем чистоту тары, целостность пломб, наличие заглушек на патрубках автомолцистерн.

Проверяем товарно-транспортную накладную и ветеринарное свидетельство.

Современное оборудование

Проверка качества

Не принимаем молоко,
содержащее следы
антибиотиков.

Оцениваем пробу молока по цвету, запаху, вкусу. Проверяем массовую долю жира и белка, плотность, кислотность, термоустойчивость, температуру и микробиологические показатели.

Нормализация

Сливки и обезжиренное молоко смешиваются в нужных пропорциях чтобы обеспечить заданную жирность молока.

Контроль процессов

Очистка

О2

Закрытый процесс исключает
добавление примесей и окисление,
так как нет контакта с воздухом

Очищаем молоко от механических примесей с помощью фильтров и охлаждаем до 2—6°С.

Завод

Упаковка

Доставка в магазины города

Доставка в область

Вся продукция